Bezpečné vaření na plyn
Použití plynu bylo popsáno jako čistý a efektivní způsob vaření. Musíme však zajistit, aby naše kuchyně splňovaly bezpečnostní normy před použitím plynových spotřebičů.
Ty by zahrnovaly zajištění toho, aby vaše plynové sporáky a varné desky měly dostatečnou vůli od hořlavých povrchů, například:
Digestoře musí být nejméně 600 mm nad varným zařízením,
Odsávací ventilátory musí být 750 mm nad spotřebičem a
Hořáky musí mít světlou výšku 200 mm, pokud není vhodně chráněna blízká stěna nebo povrch.
Další obecné bezpečnostní návrhy jsou
Nikdy nenechávejte vaření bez dozoru. Varná nádoba by mohla přetékat a uhasit hořáky, což by způsobilo únik plynu.
Nikdy se nenechte rozptýlit. Pokud jste odvoláni, vypněte plyn.
Zabraňte tomu, aby plamen nepronikl kolem boku hrnce - Otočte rukojeti hrnce od okraje sporáku.
Buďte obzvláště opatrní při vaření s olejem nebo tukem. Tuky a oleje na vaření se vznítí, jakmile dosáhnou určité teploty.
Nikdy nepoužívejte vodu k uhašení požárů tuku a oleje. Voda může způsobit, že se oheň rychle rozšíří a způsobí strašlivé popáleniny.
Pokud vznikne požár, vypněte sporák nebo zakryjte plamen víkem hrnce, pokud je to bezpečné. Poté použijte vhodný hasicí přístroj, jako je mokrý chemický hasicí přístroj nebo ohnivá přikrývka, abyste udusili plameny.
Zajistěte dobré větrání v kuchyni tím, že necháte okna otevřená.
Nikdy nedovolte dítěti vařit bez dozoru dospělých.
Při vaření noste přiléhavé rukávy.
Ujistěte se, že kouřové alarmy fungují.
Udržujte sporáky a varné desky bez mastnoty a tuku.
Nepokládejte hořlavé nebo plastové předměty do blízkosti plamene.
Mějte v kuchyni snadno přístupnou přikrývku a hasicí přístroj.
Mějte otestovaný požární únikový plán a ujistěte se, že všichni v domě znají plán!
Při vaření na plynu dbejte na to, aby plamen nezhasl – plyn může unikat tiše a neviditelně.
Zavřete knoflík regulátoru do polohy OFF, když se válec nepoužívá.
#LPG #Cylinder #propane #butane #cooking #gas #energy
